高壓滅菌器是一個雙層金屬圓筒，兩層之間盛水，外部堅固厚實，上方在加上金屬后蓋，旁邊安裝螺旋。緊閉蓋門，讓蒸汽不會出現任何外溢，所以能夠幫助提升蒸汽壓力升高，隨著溫度的變化，滅菌能力也會增加不少。壓力蒸汽滅菌器上方安裝排氣閥門，安置活塞，能夠保證蒸汽壓力，利用壓力表以及溫度計，幫助內部壓力以及溫度不斷上升。滅菌器的內置裝置，安裝帶孔的金屬隔板，有效的利用滅菌物體。
正確的使用滅菌器，才能夠發揮更好滅菌效果。將滅菌物品放置在內筒中，蓋上滅菌器的蓋子，擰緊螺旋，滅菌器下方可以使用電爐或者是煤氣進行加熱，同時將排氣閥門打開，將冷空氣排出，不然壓力表中表示出來的壓力全部都是蒸汽壓力，不能夠完全滅菌。
等到冷空氣全部排除之后，關閉排氣閥，繼續進行加熱，等到壓力表漸漸的上升到一定壓力的同時，調解爐火，保持好內部溫度以及壓力，千萬要注意的是壓力不要過大，以免造成意外出現，維持在十五到三十分鐘之間，滅菌時間達到之后，停止加熱，等到壓力降低到零度之時，慢慢的將排氣閥打開，開蓋取物，切記不要等到壓力沒有降低到零之時，突然將排氣閥打開，造成滅菌器內部的氣體噴出。高壓滅菌器具備良好的滅菌效果，所以被廣泛的應用。